椒麻笋片的做法

主食材：莴笋一块。

配料：蒜两瓣，小米辣两个，盐适量，糖适量，醋适量，芝麻油适量，花椒油适量，麻椒一小把。

步骤1:

莴笋一块，洗净去外皮，

步骤2:

切成薄片，中间划一刀，

步骤3:

淖水10秒，放冰水备用，

步骤4:

将笋片从中间穿过，摆个造型，

步骤5:

摆满一盘好看吧！

步骤6:

放上蒜碎、小米辣，淋上料汁，

步骤7:

小锅热油，七成热撒一把麻椒，

步骤8:

淋在笋片上即可。