怎样做美味的蒜苔炒豆腐?
豆腐的营养价值非常高,还有丰富的维生素和各种矿物质,特别是豆腐中钙和蛋白质的含量非常高,经常吃豆腐,可以有效补充身体营养,提高身体免疫力,蒜苔的营养价值也非常高,将蒜苔和豆腐这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蒜苔炒豆腐?希望能够帮助到大家。
工具/材料
豆腐适量,蒜苔适量,红椒适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,蒜适量。
操作方法
01准备适量豆腐,洗净后切成片,放入盘中备用,小编这里选用的豆腐是老豆腐,比较容易成形。
02准备适量蒜苔,洗净后切成段,放入盘中备用;再准备适量红椒,洗净后,切成片儿,放入盘中备用。
03炒锅中放入适量油,油热后,将豆腐放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄。
04准备适量蒜,洗净后,切成蒜片,放入锅中炒香。
05将之前准备好的蒜苔,倒入锅中,翻炒均匀。
06根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。
07加入适量生抽,增亮色泽,然后再加入适量的水。
08将之前切好的红椒片倒入锅中,翻炒均匀,盖上锅盖,大火烧开后,改小火收干汤汁。
09炒熟后,出锅装盘,再准备适量香菜,洗净后,放在上面,趁热就可以吃了,真的太好吃了,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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