鸡蛋烤年糕怎么做好吃

主食材：年糕350克，鸡蛋2个，蒜苔两颗，橄榄油适量。

配料：小红椒适量，盐2克，料酒适量。

步骤1:

年糕切成片

步骤2:

鸡蛋加料酒打散打匀备用

步骤3:

炒锅内加橄榄油煮至热，加入年糕片

步骤4:

年糕片持续翻炒至软，至微微上色

步骤5:

加入蒜台，继续翻炒至年糕略有焦黄

步骤6:

将蛋液分散地倒在年糕片上

步骤7:

继续翻炒至每一块年糕上都包裹着鸡蛋，年糕片烤至金黄即可出锅

步骤8:

加入小红椒~