白年糕怎么做好吃
白年糕好吃的做法很多,有红豆年糕汤、汤年糕等,做法为:
一、红豆年糕汤
材料:年糕300克、红豆30克、银耳半朵、白糖适量。
做法:
1、银耳泡发洗净,红豆洗净后,浸泡热水闷半小时。
2、红豆放锅中加一碗水炖半小时。
3、半小时后加入银耳开始煮,再炖半小时。
4、年糕切片加入汤中煮软,加适量白糖即可。
二、汤年糕
材料:猪肉100克,年糕350克、淀粉3克、酱油半勺、料酒一勺、姜少许、小白菜3颗。
做法:
1、年糕切成4毫米的薄片,用凉水冲洗稍浸泡几分钟。
2、猪肉洗净切成丝,用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用,姜片切成丝,小白菜洗净。
3、热锅放油,爆香姜丝,下肉丝翻炒片刻,下小白菜翻炒均匀。
5、加适量清水煮开,放年糕片煮软加盐调味即可。
扩展知识:
关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。
-
农行快e宝有什么风险?
农行快e宝存在的风险:收益不固定、有贬值的可能和法律法规不够完善。农银快e宝是中国农业银行与基金公司合作,为客户提供的货币基金理财服务。农行快e宝属于基金理财,只要是理财,就会有风险,只不过因为是银行的理财产品,因此风险很低,但银行不承诺客户通过本业务取得...
-
牛币otc是什么?
牛币otc是一种存在手机流量宝上的虚拟币,用户可以通过完成流量宝的内置任务来赚取牛币。然后可以用赚取到的牛币,在流量宝兑换市场上兑换商品、服务,或者用于其他交易。例如:1牛币可以兑换1M的手机流量。...
-
银行卡丢失不知道卡号怎么办?
用户首先应该拨打银行的客服热线办理挂失,转接人工服务后,客服会根据您提供的身份证号来办理挂失手续,如此便会保障银行卡里的资金安全了;电话挂失完成后,申请人携带本人身份证到银行柜台办理补办信用卡业务,在重置好密码后,旧卡的所有信息便会移到新卡中。...
-
银行卡办了长时间不用有影响吗?
各银行对长期不用的银行卡都有规定的处理方式,如果银行卡长时间不用,且银行卡内没有余额,银行就会自动注销用户的银行卡,不会产生不良影响,但是如果是信用卡长期不用,不会自动注销,会产生年费,而且长期不使用已办理的信用卡,可能会使信用卡降额,以后再办理信用卡的额度可...