假蜂蜜是怎么做出来的
1、掺水作假
原蜜中掺水作假,至于掺多少水或掺什么水就看造假人良心了,有些黑心商人连纯净水都懒得用,基本上“就地取材”,附近有什么水就用什么水,这样的蜂蜜吃了不出问题才怪呢,鉴别方法是滴在纸巾上,若有渗透现象则说明是掺水蜜。
2、白糖熬制
白糖制作的假蜂蜜在市场上是最为多见的,做法非常的简单,首先将白糖和水放在锅中烧开,接着加红糖并搅拌均匀,等红糖完全溶解后加入白矾,最终便能得到一种淡黄色浓稠性液体,外观和真蜂蜜没有太大的区别,若再适当添加一些香精基本上就能以假乱真了。
3、裂解白糖
白糖和硫酸熬制是制作假蜂蜜的常见方法,做法也非常简单,首先将水烧开,然后将白糖放进锅里,等白糖融化后边加硫酸边搅拌,硫酸能裂解白糖得到单糖且熬的时间越长颜色越深,最后作假人还会用香精来调节气味,如此一来普通消费者根本无法鉴别出来。
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