花生炖骨头汤的家常做法
花生骨头汤,是一道富含蛋白质和维生素的汤类,花生有增强记忆力、抗衰老的功效,非常适合老年人和小孩子食用。用砂锅炖出来的汤非常好喝,一起来看看花生炖骨头汤的做法。
工具/材料
花生、骨头、老姜、盐、清水
操作方法
01把食材准备好,猪骨头,花生。
花生是自己老家种的,还没剥壳。
花生剥壳,清洗干净,提前用清水泡好。
03猪骨头清洗干净 ,备用。
04老姜清洗干净,切成姜片,备用。
05锅里放入半锅水,加入两块姜片,大火煮开 。
水开后,放入骨头烫三分钟,再捞起来。
砂锅清洗干净,把花生、猪骨头、姜片,一起放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖煮。
07大火煮,快要煮开的时候,用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。
08大火煮开后,转小火炖,大概炖1小时,就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。
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