过年必吃饺子,来份不用面粉的白菜饺子怎么做好吃
主食材:大白菜500克,三色藜麦50克,金针菇150克,香菇(干)3朵,香菜150克。
配料:六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油2勺,水150毫升。
步骤1:准备食材:干香菇提前泡发,金针菇去蒂,藜麦、香菜,大白菜洗净
步骤2:将50克洗净后倒入锅内放入150毫升清水
步骤3:将其煮沸后将水收干,米粒成透明状即可,大约煮10分钟左右
步骤4:锅内放入适量的清水将其煮开
步骤5:煮开后先放入泡发后的香菇,汆烫两分钟捞出
步骤6:将金针菇去蒂,倒入汆烫2分钟
步骤7:大白菜洗净放入水中汆烫1分钟,变软即可捞出
步骤8:将汆烫好的香菇切成小丁
步骤9:香菜洗净切成小段
步骤10:金针菇切成小段
步骤11:将处理好的食材放入盘中
步骤12:将煮好的藜麦倒入盘中
步骤13:倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
步骤14:将所有食材搅拌均匀
步骤15:将白菜切除白梗
步骤16:将拌好的食材放在白菜叶上
步骤17:用白菜叶包好,用香菜梗扎起来,上面放上一颗有枸杞点缀
步骤18:做好的白菜饺子放入蒸锅水开后,蒸5分钟即可
步骤19:过年来上一份不用面粉的白菜饺子,新的一年事事如意
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