好吃的自制黄豆芽怎么做好吃又简单
平时选择吃黄豆芽时会利用黄豆芽炒猪皮,因为这种方式简单又美味可口,在制作黄豆芽,炒猪皮时,需要准备好对应的食材,像黄豆芽猪皮等等。下面简单介绍如何制作好吃又非常简单的黄豆芽。
01准备食材
想要制作黄豆芽炒猪皮,需要准备黄豆芽,猪皮,生姜,干辣椒,食用油,料酒,酱油,盐,鸡精,白糖等等。
前期的准备工作,猪皮需要冷水下锅,锅中放入一片生姜、料酒,大概煮20分钟的样子,然后将猪皮捞出,冷却直接切成条放到一边备用。
03黄豆芽清洗干净,控干水分,放到一边备用。干辣椒清洗干净,控干水分直接切成段。
04制作好吃简单的黄豆芽炒猪皮
空锅烧热之后,放入适量的食用油,等到油温5成热之后,放入事先准备好的生姜干辣椒,大火爆香。
此时锅中放入事先准备好的猪皮、酱油,大火翻炒三分钟之后再倒入准备好的黄豆芽,等到豆芽完全炒至变软之后,此时适当的加入调味品,像事先准备好的盐、鸡精、白糖等等。
06将调味品跟食材搅拌均匀之后即可出锅,此时美味可口的黄豆芽炒猪皮已经制作完成。
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