萝卜缨子的吃法有哪些
萝卜缨子的吃法有哪些
萝卜缨子通常指的是水萝卜的缨子,很多人家在做菜的时候,把水萝卜会调制一下来食用,萝卜樱子也不会被放掉。通常萝卜缨子的吃法并不多,但是如果调制好的话会非常的美味,是一道妥妥的时令菜。
只需要准备一把萝卜缨子,然后把其摘洗干净之后,在菜板上切成小段儿,为了防止之前没有洗干净,再放在一个大盆里用水浸泡清洗一下。
在锅中烧水,水开之后把准备好已经烘干水分的菜,放到水中去焯水几十秒,感觉蔬菜当中的草酸已经被的释放出来之后,再把它捞出,用凉水过凉。
然后捞出控干水分,放在一个大的拌菜盆当中,根据自己喜欢的口味儿来进行调制,喜欢吃辣的话可放一些泡椒大蒜,当然适当的调味料也需要充分的放置,比如说鸡精,花椒粉。这样制作出来的凉拌萝卜缨子才美味又营养!
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