芝麻南瓜饼怎么做好吃
主食材:南瓜一份,糯米粉适量,白砂糖适量。
配料:黑白芝麻适量,豆粉少许。
步骤1:主要食材如图所示示意,一段南瓜、一包糯米粉,内馅就是豆粉、白砂糖、黑白芝麻。
步骤2:将南瓜洗净去皮,切薄片备用。
步骤3:将南瓜片上锅蒸制成熟,用筷子一戳就变软,说明成熟了。
步骤4:将南瓜取出,放容器里捣烂成南瓜泥,加适量糯米粉。
步骤5:然后不断揉搓,搓到面团光滑,碗中没有粉末粘底,糯米粉可分次加入,变揉边加。
步骤6:将揉好面团分成小剂子,然后平摊成饺子皮一样的大小,然后包入芝麻白糖豆粉。
步骤7:轻轻收口,然后搓圆
步骤8:这样就包好一个啦~
步骤9:当然也可以根据自己的喜好,包成其他的形状。
步骤10:锅中烧油,大火烧热之后,转小火。
步骤11:将南瓜饼逐一放入,煎制每一面都金黄,同时略微膨胀
步骤12:最后煎到有略微焦褐感后出锅即可食用
步骤13:软糯香甜的南瓜小饼就做好了~
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