酸草莓大变身#超美味的草莓酱#怎么做好吃

主食材：草莓700克。

配料：柠檬1/2个，白砂糖50克，冰糖50克。

步骤1:

草莓洗净，水中放一勺盐，浸泡10分钟左右。（用盐水泡一下，可以有效降低水果里的酸涩味）

步骤2:

白砂糖50克左右，用量可以适当调整。

步骤3:

冰糖50可，用量也可以根据个人口味适当调整。

步骤4:

浸泡后的草莓

步骤5:

撒上白砂糖，拌匀后腌10分钟左右。

步骤6:

腌好的草莓汤汁，有出胶感。可以稍微把草莓片捣碎。

步骤7:

放入锅中，中火烧开后，调小火慢煮，煮的过程中要多多搅拌。

步骤8:

锅中的草莓呈现粘稠状，挤入柠檬汁，放入冰糖。继续小火熬制。熬制过程需搅拌、搅拌、搅拌