蒜香虾尾怎么做好吃
主食材:龙虾尾1000克。
配料:蒜2头,姜1块,葱2棵,香菜1棵,盐1勺,鸡精1勺,啤酒1听,糖1勺,白酒1瓶盖。
步骤1:虾尾用小刷子刷干净后反复清洗几次,直到水变清水不混为止
步骤2:葱姜切碎后放入虾尾中,加盐和白酒拌匀
步骤3:拌匀后腌制10分钟
步骤4:再切一些葱姜蒜末备用,将蒜末分成两份
步骤5:期中一份用热油泼一下,泼出蒜香
步骤6:剩余的葱姜蒜下锅炒香
步骤7:放入腌好的虾尾,倒入生抽
步骤8:放入1勺白糖
步骤9:放半勺盐
步骤10:倒入一听啤酒大火炖10分钟左右
步骤11:汤汁收的差不多的时候倒入刚才油泼的蒜末,翻炒几下
步骤12:放入香菜碎炒匀即可
步骤13:出锅啦
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