腌菜怎么保存不变质
腌菜想长期保存不变质,首先要选对存放容器,正确的容器应该是玻璃瓶、瓷坛子等,这些密封性比较好,且不容易与腌汁发生反应,容器内必须用干净的毛巾或者厨房纸,擦拭干净,保证无油无水,然后封保鲜膜或盖盖子之前,一定要滴上几滴高度白酒,这样才能有效地去除掉腌菜中所含的细菌杂质,腌菜保存的时间也更长。
工具/材料:腌菜、玻璃瓶、瓷坛、毛巾、厨房纸、白酒
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、选对容器
腌菜想长期保存不变质,首先要选对存放容器,正确的容器应该是玻璃瓶、瓷坛子等,这些密封性比较好,且不容易与腌汁发生反应。
2、擦拭干净
容器内必须用干净的毛巾或者厨房纸,擦拭干净,保证无油无水。
3、滴入白酒
然后封保鲜膜或盖盖子之前,一定要滴上几滴高度白酒,这样才能有效地去除掉腌菜中所含的细菌杂质,腌菜保存的时间也更长。
总结:
腌菜想长期保存不变质,首先要选玻璃瓶、瓷坛子等,容器内必须用干净的毛巾或者厨房纸,擦拭干净,保证无油无水,然后封保鲜膜或盖盖子之前,一定要滴上几滴高度白酒,这样才能有效地去除掉腌菜中所含的细菌杂质,腌菜保存的时间也更长。
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