怎样做美味的土豆胡萝卜炖肉?
土豆是全球第四大重要的粮食作物,具有健脾和胃,益气调中的功效,胡萝卜的营养价值也非常高,常吃胡萝卜可以降糖降脂,改善贫血。将土豆,胡萝卜,木耳,五花肉,这样做一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆胡萝卜炖肉?希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆适量,胡萝卜适量,木耳适量,香菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量。
操作方法
01准备适量土豆,适量胡萝卜,再准备一块五花肉,分别用清水洗净,放入盘中备用。
02将土豆去皮后,切成滚刀块儿,洗去淀粉,放入盘中备用;将胡萝卜去皮后也切成滚刀块;将五花肉切成片备用。
03准备适量黑木耳,用清水泡发,再准备适量葱,姜,蒜,洗净后,将葱切碎,姜蒜切片,放入盘中备用。
04将葱末,蒜片,姜片放入五花肉,再放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉,腌制15分钟,让其充分入味。
05炒锅中放适量,油热后,将五花肉放入锅中翻炒均匀。
06五花肉快熟的时候,放入黑木耳,和五花肉一起翻炒。
07将准备好的胡萝卜放入锅中,和黑木耳一起翻炒均匀,
08将准备好的土豆块,放入锅中,翻炒均匀。
09根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。
10放入适量生抽,再加小半碗清水,盖上锅盖,焖五分钟左右,让土豆和胡萝卜块充分熟透。
11出锅装盘,再准备适量香菜,洗净后,撒在上面就可以吃了,真的太美味了,家里人都非常喜欢。
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