辣味牛肉炖萝卜土豆怎么做好吃
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配料:蒜2个,泡红椒1个,黑木耳6个,姜1块,八角2个,盐3克,生抽1勺,料酒2勺,水适量,干辣椒3个,桂皮1个。
步骤1:小牛肉洗净切块,花椒,辣椒,桂皮放好。
步骤2:加冷纯净水,烧开。
步骤3:放料酒煮,去浮沫。
步骤4:净牛肉取出。
步骤5:炒料自选备好,冰糖,白糖,豆瓣酱,干,泡红辣,蒜等。
步骤6:生抽
步骤7:油热,爆香香料化糖炒牛肉,再加入生抽。
步骤8:萝卜块备好
步骤9:土豆备好
步骤10:肉加热水烧开,加入土豆,萝卜盖盖上气高压锅中小火30分钟左右。
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