全聚德烤鸭的由来
全聚德烤鸭的历史故事
全聚德最开始创建在1844年,刚开始并不是一家烤鸭店,而是一家用来卖干鲜果的店铺,直到1862年杨全仁才接手了这家店铺,并将这家店铺原本的店铺名字翻了过来,最终形成了现在的全聚德烤鸭,他已精湛的烤鸭技术和独特的风味一直延续至今。
全聚德烤鸭的发展充分展现了第一代创始人他独特的经营理念,“全仁聚德,财源茂盛”因此在制作烤鸭的时候选料是极为精细的,因为要想在北京众多的店铺当中脱颖而出,在用料上就需要极为讲究,这样才能够拉开和其他店铺的直接竞争压力。
全聚德烤鸭在发展的过程当中,不管经受怎样的变动,在原料方面从来都是极为上乘的,从来不在原材料上弄虚作假或者是以次充好,这也是全剧的烤鸭能够被所有人,并且觉得味道非常不错的最主要原因。
一家老字号的店铺能够流传至今,必有它坚守的一点,只有始终坚持诚信待人,这样才能够赢得良好的口碑,才能够让店铺发展的越来越兴旺,这也是一家店铺能够经久不衰的主要秘诀。
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