如何在家做一整只脆皮烤鸭
脆皮烤鸭怎么做
脆皮烤鸭可以说是大家都非常爱吃的一种食物,营养价值也很高,吃的时候口感特别不错,在制作的时候。可以先选择半只鸭鸡以及荷叶饼,还有黄瓜,葱,丝,甜面酱,在配料方面也要选择好,先把洗干净的鸭子放在研制料里面,腌上半天或者一天中间来回翻动几次。
腌制好的鸭子可以准备好锡纸,然后把锡纸上面放上鸭子,再放置烤盘的底层,在使用烤箱烤鸭的时候,使用180度的热度预热10分钟,然后把腌好的鸭子放在中层的烧烤架上,再使用上下火来回的烤制。
烤鸭子的时候要看是不是鸭皮已经干爽了,再考干爽的时候可以在上面抹一层蜂蜜和醋的混合物,在继续的烤,大概烤10分钟左右,这样脆皮烤鸭就已经形成了。吃的时候可以去掉锡纸,整个过程大约需要50分钟左右,一只美味的烤鸭就完成了。
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