茄汁焖饭怎么做好吃
主食材:胡萝卜两根,火腿两根,芹菜一根,土豆两个,玉米粒适量,洋葱一个。
配料:大米适量,盐适量,胡椒粉适量,蔬菜油适量,生抽适量。
步骤1:蔬菜切丁准备好。因为临时决定做焖饭,没有芹菜,用包菜代替了,实践证明还是芹菜更好吃!
步骤2:蔬菜依次放进电饭煲,中间放一个番茄。加入盐、胡椒粉和蔬菜油。打开电饭煲的煮饭功能。
步骤3:洋葱切丁,准备熬制洋葱酱,其实这一步有点受burger里面洋葱酱的影响,之后会专门做一个菜谱介绍一下快餐里的洋葱酱,简直是西方餐饮界的老干妈!
步骤4:锅中放少许蔬菜油,油热后下洋葱丁,炒出香味后加少许清水,加入盐、生抽、蚝油、糖,小火熬至汤汁浓稠
步骤5:将熬好的洋葱酱倒入焖饭中,搅拌吧!番茄的甜香,火腿的荤香,芹菜的清香...最重要的是健康!
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