贵妃鸡翅的做法
贵妃鸡翅,相传入宫后深受唐玄宗的宠幸,被封为贵妃后,某天因一次失宠,倍感失落,在百花亭独饮,京剧艺术家据此演义《贵妃》醉酒这出戏,后来厨师受到这件事的启发,创造了“贵妃鸡翅”一菜。
制作时间:15分钟
难易程度: 一般
口味:微甜
分类:煮菜
主食材:鸡翅300克
辅料:料酒1勺,生姜1块,红酒20毫升,番茄酱10克,大葱半根
步骤:
1、大葱半根切葱丝;
2、姜1块切姜丝;
3、鸡翅洗净,背面划2刀;
4、放入盐1勺;
5、料酒1勺
6、腌制半小时;
7、锅内放入适量油,油温烧至七成热;
8、放入鸡翅;
9、煎至表面变黄盛出;
10、锅中倒入适量油,油温烧至七成热;
11、放入葱姜丝炒香;
12、放入鸡翅;
13、白糖1勺;
14、放入盐1勺翻炒;
15、倒入红酒没过鸡翅大火煮开;
16、放入番茄酱10克;
17、转中火煮5分钟;
18、大火收汁;
19、放入鸡精1勺调味即可。
-
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼是旗鱼科旗鱼属海洋鱼类,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,更因肉质鲜美、营养丰富而备受人们青睐,最适合用来做上等生鱼片。一、鱼种论述旗鱼因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,别称扁帆、箭鱼、剑鱼...
-
仓鼠怎样分辨公母?
操作方法01当仓鼠在幼儿期的时候,可以通过观察乳头来判断公母,公的不含有乳头;母的含有乳头;(这个时期是很难判断性别的)02当仓鼠性成熟以后(一般两个半月就会达到性成熟),就可以通过观察生殖器官来判断了。母的生殖器官和肛门离得很近,中间没有毛;公的生殖器官和肛门离得...
-
七星鱼价格多少钱一斤
七星鱼学名月鳢,别称花星鱼、称星鱼、点秤鱼等,因体侧沿中部有7~10条“《”形黑褐色横纹而得名,喜梄息在水流缓慢的山泂溪流和堤岸洞穴中,常见个体一般100~250克,最大个体可达500克以上。一、鱼种论述七星鱼是黑鱼的一种,学名月鳢,别称花星鱼、称星鱼、点秤鱼等,因体侧沿...
-
为什么春天要注意被小动物咬伤?
操作方法01动物发情期春天是动物的发情期,动物在发情期间性情会变得比较凶猛,因此,人们在春天的时候一定要注意不要被动物咬伤了。02换毛期在春天的时候也是动物的换毛期,动物的毛发容易滋生一些细菌或者是跳蚤,有可能会把湿疹等疾病传染给人类,因此,要定期为家里做杀...