榴莲甜吗
榴莲甜。榴莲熟后果肉甜腻,吃着感觉与香蕉奶油冰淇淋般的丝滑甘甜。但由于榴莲有股独特的浓烈气味。
人们对榴莲味道始终存在争议,爱吃榴莲的人赞美它果肉滑似奶膏,吃后唇齿留香。
而不爱吃榴莲的人,闻着就恶心,纷纷避而远之。
榴莲怎么挑选?看外观成熟的榴莲果实的尖刺相对松软,相邻的尖刺能够轻松靠近。
如果尖刺比较坚硬,说明果实较生。
也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。
按上去柔软有弹性,果实成熟度好。
看大小和颜色一般来说,果粒较大,成熟度较好,同时成熟度高的果粒颜色偏黄,成浅黄或深黄色,如果颜色发青,则说明果实较生。
看开裂度通常成熟度高的果实会有一些裂口,当然裂口也不能太大,不然果肉会受到污染。
闻气味成熟度好的果实气味浓郁,夹生的果实有一股青气味。
但是,如果你闻到了一股酒精的味道,那说明榴莲已经变质了。
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