生鲜如何降低损耗
1、订货。根据往年销售数据,结合上周销售数据,天气情况,是否是节假日,商场有无促销活动。再有必须了解购物人群的饮食习惯(民族、节日等)
2、进货。不定期去采购市场了解市场行情,价格走势。只有采购足够新鲜的商品,到达门店后,才可以保证商品的新鲜。生鲜商品卖的就是“鲜”。保持与采购的联系,每日选择可做抓卖的单品(零损耗)。销售额越高,损耗率越低。
3、销售。销售环节涉及到商品的打折处理情况。大家要理解一句话——折价商品等与纯利润。及时对品质下降的商品进行除清,保证新鲜商品的数量。让商品为自己代言——“我十分新鲜,快来买我吧”
4、存货。涉及到各个单品的保鲜常识。利用常温保鲜,冷库、冻库保鲜。搭配冰水,遮盖等方式,人为延长商品的新鲜度。注意保持好商品间的空隙
5、报损。一定要做到及时报损,每日都会有价格的波动,根据每日的报损情况还可分析正常单品的损耗率。还可根据单品损耗调整定价策略,也可以申请补货。
其实做生鲜生意要对于配送的商品,做到及时除清,在货量过大时,第三天即可讲其做单品促销,0利润,做引流单品,做口碑,防止逾期损耗过大。
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如何保养手部肌肤
每次在出门之前,要做好手部防晒工作;坚持使用护手霜;洗手的水温要适宜,最好用温水洗手;定期做好去角质工作,但是也不要过于频繁。1、每次在出门之前,要做好手部防晒工作,以防手部肌肤被紫外线晒红晒伤。2、坚持使用护手霜,而且要根据手部皮肤的不同,选择不同类别的护...
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干性肌肤和油性肌肤的区分方法
干性肌肤肤质细、薄,毛孔不明显,皮脂分泌少且均匀,脸部没有油光和黏腻感;油性肌肤油脂分泌旺盛,额头、鼻翼等处有油光,毛孔粗大、皮质厚而粗糙、肤色暗黄。干性肌肤的特征1.干性肌肤肤质比较细、薄,而且毛孔不明显,皮脂的分泌少并且均匀,脸部没有油光和黏腻感。2.因为...
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马迷纯露敷完要洗吗
马迷纯露敷完后是不需要清洗的。马迷纯露是由植物天然精华和芳香分子凝练而成的,敷完后也不用清洗掉,只要稍微按摩肌肤,让肌肤将精华吸收就可以了。一、马迷纯露可以替代化妆水马迷纯露可以像化妆水一样直接作用在肌肤上,洁面后将它轻轻拍打在脸部吸收即可。连续使...
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怎样去屑
如果是病理性头皮屑,建议使用药物。如果是生理性头屑,要保持良好的作息以及饮食习惯,避免熬夜。定期清洗你的头发,但不要太频繁。头皮屑是由于你的头皮的死皮细胞,它不是头发本身造成的。去头屑最好的办法,首先就是要学会正确的洗头,不要使用刺激性强、碱性大的洗发水...