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自制蛋糕怎么去除腥味

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自制蛋糕怎么去除腥味

1、农家土鸡蛋:选择新鲜的农家土鸡蛋,味道会没有那么腥。

2、放柠檬汁:挤几滴柠檬汁在蛋液里面,可以祛除鸡蛋本身的腥味,也可以帮助蛋清打发起泡更持久,还能使蛋糕有淡淡的柠檬清香味。

3、加入香草:加几滴香草精或者香草籽。香草有浓烈的香味,可以掩盖鸡蛋本身的腥味。

以上是关于自制蛋糕怎么去除腥味的介绍,希望对你有用吧!

标签:腥味 蛋糕