鸡蛋要放冰箱吗
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鸡蛋要放冰箱。
把鸡蛋放进冰箱之前,先擦除鸡蛋上面的污渍,切记不可用水直接清洗,因为鸡蛋的壳是有很多小气孔的,鸡蛋里面有一层薄薄的蛋膜,如果将鸡蛋进行清洗,很容易把这个膜破坏掉,导致细菌通过气孔进入里面加速鸡蛋的变坏。
鸡蛋储存是有方式的,鸡蛋储存在冰箱里时,一定要选择专业的鸡蛋保鲜盒,将鸡蛋的小头放在下大头朝上的姿势进行摆放,这样的储存方式能延长鸡蛋的保鲜时间,再次拿出食用时口感也很好,如果把这个方向搞反,会导致储存的这些鸡蛋的时间大大缩短。
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