胶州特产
胶州的特产主要有胶州大白菜、胶北西红柿,柳沟小米、胶西马铃薯以及胶州大锅饼等。
胶州大白菜:种植历史已有400多年,个大帮薄,卷心比较紧,纤维少,食用起来味道比较香甜,有丰富的营养价值。并且耐储藏、易保管,是冬春季主要食用的蔬菜。
胶北西红柿:种植面积非常广,其独特的地理条件,使得胶北西红柿品质极其优良,具有大小适中、果型圆整、色泽粉红的特点,食用起来酸甜可口。
柳州小米:这里所产的小米米粒要小于其它的同类产品,颜色为淡黄色,大小比较均匀,食用起来口感软糯绵滑。
胶州马铃薯:由于独特的地域条件,使得马铃薯品质非常优良。其主要特征是薯型椭圆,牙眼较浅且比较少,表面比较光滑,表皮和肉质都为黄色,食用起来口感脆滑。
胶州大锅饼:成品颜色为金黄色,外香里软,食用起来香甜可口,软硬相宜,入腹后耐力强。
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