活珠子一天能吃几个
活珠子一天能吃几个的答案是:营养不良、手术后等情况的人群:3-5个;正常人群:2-3个;肥胖人群:1-2个
活珠子一天吃几个营养好并没有定数,如果是营养不良、手术后等情况的人群,想依靠活珠子补充营养,可以适当多吃几个,如3-5个都可以;而正常人群,想改善口味,丰富饮食,也可以适当食用2-3个活珠子;如果是肥胖人群,建议少食用,一天吃1-2个即可。
活珠子是孵化14天以后的鸡的胚胎,鸡胚胎仍需是存活状态,其营养价值在孵化过程中得到一定提升,稍高于普通鸡蛋。活珠子富含蛋白质、氨基酸、钙、牛磺酸等营养元素,便于人体消化吸收,具有养颜美容、保健补血等功效,适当食用能够增强体质,且食用时味道鲜美,口感较韧。
但是过量食用活珠子可能造成营养过剩,要避免将活珠子作为主食食用。过剩的营养也会变成脂肪存储,造成肥胖。
另外,儿童、青少年、孕妇以及肿瘤患者等群体不建议食用活珠子,因为活珠子是亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物,其发育过程中可能会产生类似人体某些激素作用的物质,比如人体的促黄体生成素、生长激素等,对身体发育和疾病恢复可产生不良影响。活珠子还可能含有变形杆菌、沙门氏菌等病原微生物,以上人群食用后可能会出现影响生长发育、导致疾病、加重病情等情况。
此外,建议食用活珠子一定要先查看蛋壳有没有破损,如果发现蛋壳存在破损,此活珠子容易被细菌等病原体污染,食入后可能引起消化道症状,如腹痛、腹泻等消化不良表现,这种活珠子不宜食用。
儿童、青少年、女性以及肿瘤患者不适合吃活珠子,孕妇不能吃。活珠子是受精的鸡蛋经过发育的中间产物。研究表明,在鸡胚发育过程中,会产生大量激素,如类似人体的促黄体生成素、生长激素、促肾上腺皮质激素、促卵泡刺激素、促甲状腺激素以及催乳素等,这些激素都是鸡胚在发育过程中所必需的,同时,活珠子还含有大肠杆菌,有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等,所以不建议食用。
活珠子富含生理活性物质,能促进雌性激素,孕激素的分泌,对小丘脑垂体产生较强的负反馈作用,造成第二性征的提前出现。另外毛蛋的雌性激素含量较高,对儿童、青少年来说,有可能会影响到身体发育。而且毛蛋容易变质,几乎100%含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤害杆菌、变形杆菌等病菌,食用后容易造成消化道疾病,严重的会导致中毒。
活珠子的危害有很多,不仅会让小孩第二性征的提前出现,影响到发育,甚至吃后会引起消化道疾病,严重将会导致中毒危及生命,所以尽量不要吃活珠子。
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