面放了油发不起来怎么办

和面时油的加入是为了让烹饪出来的食物具有更好的口感，如果放太多油会发不起来，要是油放多了只能再加入一些面粉和水，这样可以将油的比例降低，再重新进行和面即可。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。

根据水温和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。