沙糖桔保存方法
沙糖桔的量如果比较小,可以直接放冰箱里冷藏,冷藏室的温度控制在4度左右。在这个温度下,桔子呼吸作用较弱,对营养物质的消耗较小,且桔子不会被冻伤,更不会产生有害物质。
此外,冰箱里湿度较高,能避免桔子过多失水,口感变差。
这种方法一般能够保存12-15天。沙糖桔的量如果比较大,可以将沙糖桔清洗干净,擦干至表面无水分残留,擦的过程中一定要动作轻柔,以免破坏橘皮表面的天然蜡质,然后用保鲜膜将沙糖桔密封住,放进纸箱,这样虽然保存时间不长,但十天左右没有问题。
沙糖桔的营养价值:沙糖桔含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸椽酸、柠檬酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。沙糖桔一次吃多少比较好:根据《中国膳食指南》的建议,每人每天吃200-300克的水果比较合适,这样也比较符合饮食均衡多样化的标准,而砂糖橘一个分量小的为10克左右,大的可达50克,因此一天根据其个头大小酌情吃2-3个左右为宜。
另外,砂糖橘吃多了脸还会发黄,如果出现这种症状,最好停止吃橘子,多喝白开水,过几天时间,这种状况就会慢慢消失。
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