沙糖桔皮可以做陈皮吗
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沙糖桔皮可以做陈皮,因为沙糖桔是双子叶植物纲芸香目芸香科柑橘属植物的果实。
沙糖桔皮制成陈皮的方法有两种,一是直接将沙糖桔皮放在阴凉处自然风干,当沙糖桔皮变成褐色的陈皮即可。
另外一种方法是将沙糖桔皮放在蒸锅中蒸一下,然后晒干制成。因为沙糖桔皮口感较为苦涩,在蒸锅里蒸一下可去苦除涩。
陈皮可以帮助人体理气健脾,燥湿化痰,适当搭配其他食材食用也对某些疾病有效果,比如山楂、生姜等。
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