桂林特色小吃
桂林特色小吃有米粉、阳朔啤酒鱼、马蹄糕、荔浦芋扣肉、凉粉等。
米粉:桂林米粉吃起来具有圆细柔韧、富有筋力、香松爽口等特点。在一些大街小巷随处都可以见到。
阳朔啤酒鱼:由于其鱼肉吃起来鲜辣可口,且不带一丝腥味,同时在鱼肉中加入一些啤酒,闻起来具有啤酒和鱼肉的香味,受到了很多人的喜欢。
马蹄糕:由于其制作简单,同时吃起来具有香甜扑鼻、松软可口等特点,因此受到当地人的极大赞誉。
荔浦芋扣肉:由于吃起来具有松软爽口、香甜宜人等特点,当地人一般会在一些比较喜庆的宴会上,把它作为招待客人的佳肴。
凉粉:吃的时候将它们放入碗中捣碎,并加入熬制的红糖水和白醋拌匀吃,吃起来清凉爽快、味道香甜。
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