菽是什么
菽是:指豆类农作物。“菽”意思是像豆类生长的样子。
后写作“菽”,成了形声字,“草字头”为形旁,“叔”为声旁。
豆类,豆科豆属植物,分布范围遍布世界各地。
豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等,含有丰富的植物性优质蛋白。
五谷主要有两种说法,主流的是稻、黍、稷、麦、菽。
因为有的地方气候干旱,不利于水稻的种植,因此有将麻代替稻,作为五谷之一。
另外,也曾有关于“五谷”划分为“天谷”、“地谷”、“悬谷”、“风谷”、“水谷”的。
天、地、悬、风、水所代表“五谷”并不一定都是粮食:“天谷”含诸如稻、谷、高粱、麦等果实长在头顶类的作物。
“地谷”含诸如花生、番薯等果实长在地面下的作物;“悬谷”含诸如豆类、瓜类等果实在枝蔓上的作物;“水谷”含诸如菱角、藕等水中生长果实的作物。
唯有“风谷”特殊,指玉米是通过风传播花粉,将头顶花粉吹到作物中节长出的须上从而结出果实的作物。
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