西瓜籽是白色的能吃吗
西瓜(学名:Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai)一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,柱头肾形。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数,卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季。
西瓜籽可以吃,西瓜籽富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜仁之类的种仁,西瓜籽不可以囫囵吞下, 西瓜籽外壳质地坚硬,难以消化,当食入西瓜籽并夹有食物混杂时,可随大便排出; 当大量进食西瓜籽时,可能导致大便秘结,腹部坠胀,甚至造成肠梗阻,尿潴留,阑尾炎等。
1、黑色籽:最好吐掉
黑色的西瓜籽外壳坚硬,不易消化,最好不要吃太多。
若是少量吃下,可以随大便一起排出。但若大量进食西瓜,又不吐西瓜籽,肠蠕动时便会聚集成团,容易引起腹部坠胀、便秘,甚至造成肠梗阻、阑尾炎等。
2、 白色籽:可以吞下,但建议不要吃
若是正常的白色西瓜籽,便可吃掉。
但一些瓜农会在西瓜幼花瓜柄上涂抹少量植物生长调节剂,辅助西瓜开花座果,这样处理过的西瓜种子就成白色。通常第一批上市的西瓜,若是白籽,大多用了生长调节剂,而且口感也差,这种白籽西瓜少吃为妙。
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