芽苗菜怎么种
芽苗菜也称豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”,又被称为如意菜。芽苗菜能减少人体内乳酸堆积,消除疲劳,其含有干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力,含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维。芽苗菜营养丰富,风味独特,而且清香脆嫩适口,并有特殊的医疗保健功能。
芽苗菜种植方法:
首先去超市买好各种自己喜欢的种子。将种子放在可以隔断的器皿中或者一个一个的杯子中,然后倒入温水浸泡种子24小时。将育苗盘内倒入放置过的自来水,铺上宣纸,用喷壶喷湿。将各种种子放入其中,每一种分块放入。放好种子后,再用一张宣纸盖住,喷湿。
托盘中的水一天一换,种子每天喷水2-3次,能通风的情况是每天2-3次。等到芽苗长到2厘米时,去掉表面宣纸,用纸箱代替,纸箱要有透气孔。等小苗苗长到10厘米,去掉纸箱,接受自然光照。等到成熟的时候就可以摘了,进行烹饪。
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