白茨菇的作用和功效禁忌
白茨菇的作用和功效:主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。禁忌:女性在怀孕初期不宜多食茨菇,痛风病人也不宜食用。
茨菇为泽泻科多年生沼泽草本,原产我国东南部,性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤;生长期长,要求通风透光,不耐霜冻,生育周期200~210天,冬季地上部枯死,以球茎在土中越冬。其球茎可食用,且营养丰富,价值高,可煮食、炒食和制淀粉。茨菇为一种天然蔬菜,亦可人工种植。
现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。
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