荔枝泡酒用高度酒还是低度酒
一般建议用高度酒,大约50度左右的高粱酒最好。
白酒,酒精含量更高,酒精含量更高,味道更鲜美。由荔枝酒配制而成的荔枝酒杀菌效果较好,贮藏时间较长。如果用在低度白酒中,几个月后可能变质,不宜长期保存。特别是不能用啤酒或葡萄酒做荔枝。保存起来不容易。
摘下成熟未破碎的荔枝叶,去叶去梗,用高白酒洗净荔枝。将荔枝和冰糖分层重叠放入瓶中,即一层荔枝和一层冰糖。最后,将所有葡萄酒倒入瓶中,让葡萄酒溢出荔枝,盖上盖子,在室温下避光三个月。
二、荔枝泡酒可以用低度酒吗:
酒精度数不要太低,一般最好不要低于40度。
制作荔枝酒的方法有很多种,你可以在日常生活中适当服用。荔枝在中国南方很常见,是许多人夏天最喜欢的水果之一。服用荔枝酒后,可以防治衰老,同时,还具有美容的功效,对胃肠健康也有很好的促进作用。但在生活中,荔枝和荔枝酒不能大量服用,以免影响健康。
荔枝服用后,可促进食欲,帮助消化,但应适量服用,不宜过多。有些人服用荔枝和荔枝酒后容易发生口腔溃疡。这是因为荔枝含有更多的酸性物质。如果他们大量服用荔枝酒,很容易增加肠胃的胃酸。这样,很容易造成胃粘膜损伤、体内反酸和食管灼伤。
三、荔枝泡酒的做法:
配料:荔枝500克,白酒适量,白糖适量。
1、荔枝用皮洗净,控水,去皮备用。
2、洗一瓶无水无油,用烈性白酒消毒罐子。
3、准备好冰糖后,最好把大块打碎,一层荔枝、一层冰糖放入瓶中。
4、将白酒倒入白酒至7分和8分满(不得满,以防白酒在发酵过程中外溢溶胀)。
5、满瓶后,将保鲜袋放在瓶口,拧上瓶盖,其余的就安静地等着。
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