佛手瓜可以生吃吗

1、佛手瓜可以生吃的，佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃，佛手瓜全身是宝。

2、除佛手瓜本身外，根部和瓜苗都可以食用，特别是果苗就是海口市民所熟知的龙须菜。

3、生吃似黄瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做汤。