什么人千万不能吃香椿?
什么人千万不能吃香椿?的答案是:慢性疾病患者;督灸的忌口;阴虚的人;香椿等野菜过敏的人
香椿含有蛋白质和多种维生素,富含维生素A、胡萝卜素、钙、磷、钾、钠、镁和铁,热量低,膳食纤维丰富,是营养丰富的“树上蔬菜”。但香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。督灸的忌口。阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病人这样属于阴虚、燥热的患者,吃了对病情的恢复没有好处。另外,有眼疾的人,也应少吃香椿,否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。野菜会引起日光性植物性皮炎,食用后应避免阳光的照射,食用荠菜、马兰、香椿等野菜过敏因人而异,过敏性体质或抵抗力较差的人群应尽量避免食用,如果出现异常要立即就医,以免拖延病情。
香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用。同时,香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。香椿味苦、性平、无毒,具有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒等功效,民间有“常吃香椿芽不染病”的说法。
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