木薯要泡多久才能吃
木薯要泡5到6天以上才能吃,泡木薯的时间尽量达到5-6天以上再吃,相对更为安全,木薯当中含有生物的毒素,如果没有进行浸泡清除直接使用,很容易引起身体中毒的反应,危及健康。
营养价值
1、蛋白质,木薯中的蛋白质含量要比其他食物高一些,可以作为补充蛋白质的来源之一。
2、维生素,木薯中的维生素种类比较多,有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K等,是人们维生素的主要来源之一。
扩展资料
木薯,是大戟科木薯属植物,耐旱抗贫瘠,广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区,是三大薯类作物之一,热区第三大粮食作物,全球第六大粮食作物,被称为淀粉之王,是世界近六亿人的口粮。另外,木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等优良特性。
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