煮茶和泡茶的区别
是:1、做法不同;2、茶凉不同;3、口感也不同。
做法不同是有的喜欢把茶煮着吃,而有的喜欢把茶叶放在杯子里直接倒入开水,泡开喝;泡茶的话一般茶叶只需要放3-6克,而煮茶的茶叶量减至平时冲泡量的2/3,放入的茶叶量不能太多,当然具体的比例是可以根据茶叶,水量来慢慢调整的,每个人的喜好不一样,有的比较味道重点,有点喜欢淡点,主要还是看个人的;
泡茶只要掌握好茶叶的量和水的温度,能使泡出来的茶味道更好而煮茶,能够把更多的内含物质给释放出来,茶水味道更丰富,口感更加软滑,味道也会比较甘甜。
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