玉米煮多长时间才能熟
水果玉米等水沸腾后煮10至15分钟就可以了,如果是嫩玉米煮10分钟左右,稍微老一点的玉米煮20分钟左右,如果是用高压锅煮的话时间在5至8分钟就可以了。白色玉米就要煮久一点,等水沸腾后要煮20分钟以上,黄玉米就要煮半个小时左右了。
煮玉米要将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,煮熟就可以捞出来。甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,先将甜玉米夹出,黏玉米再煮一下捞出。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
玉米千万不要跟田螺一起是用,会中毒的,也不能和牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。如果发现玉米变质了,就不要再食用了。
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