水煮玉米要多长时间
水煮玉米要15分钟左右。将玉米清洗干净放入锅中,在锅里面放入刚好没过玉米的清水,大火烧开,转中火盖上盖子继续煮,煮10-15分钟后玉米就煮熟了,为了更好的口感,不要马上打开盖子,焖2-3分钟玉米会更香,之后捞出玉米,过一遍凉水捞出食用即可。
煮玉米冷水下锅还是热水:
冷水。玉米的主要成分是纤维素、淀粉等成分,需要较长时间的熬煮才能煮熟,如果是用热水下锅煮玉米的话,很容易出现玉米外部煮熟了而里面还没有熟的情况,因此,煮玉米一般都是用冷水入锅进行熬煮的。
玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物,俗称玉米。 一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状。顶生雄性圆锥花序大型,主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛;雄性小穗孪生,长达1厘米,小穗柄一长一短。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,一般长5-10毫米,宽略过于其长,胚长为颖果的1/2-2/3。花果期秋季。
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