菠菜下雪怕冻吗

菠菜下雪怕冻吗的答案是：不怕

越冬或早春栽培的菠菜，受到低温或寒流侵袭或下雪时均可受冻，轻者叶缘变白，呈薄纸状，严重的似开水烫过或摊倒在地。

1、选用东湖菠菜、菠杂10号等耐低温的品种。对越冬栽培的菠菜应安排在背风、向阳的地方，荚风障。

2、施用酵素菌沤制的堆施或充分腐熟的有机肥，有条件的可掺入适量马粪，采用配方施肥技术，注意控氮肥，增施磷钾肥，促进根系发育，以增强抗寒力。

3、棚室栽培的采用覆盖保护栽培技术。此外，要适时中耕，疏松土壤，提高地温。

霜冻能使作物受害，主要是由于0℃以下的低温使作物细胞间隙的水形成了冰晶，并且冰晶不断地吸收细胞的自由水使冰晶逐渐增大，这就使细胞内水分减少而导致细胞质脱水，使细胞质胶体物质发生凝固和细胞枯萎。在冰晶形成和增大的过程中，对细胞也产生机械压力而导致机械损伤。如果霜冻较轻，农作物还没有死亡，霜冻过后温度逐渐上升，细胞慢慢解冻，还可以恢复生命活动。

玉米、大豆、棉花等秋收作物在成熟前对霜冻非常敏感。以玉米为例，如果在灌浆期遭受早霜冻，不仅影响品质，还会造成减产。当气温降至0℃时，玉米发生轻度霜冻，叶片最先受害。玉米灌浆的养料主要是叶片通过光合作用产生的，受冻后的叶片变得枯黄，影响植株的光合作用，产生的营养物质减少。由于养料减少，玉米灌浆缓慢，粒重降低。如果气温降至零下3℃，就会发生严重霜冻，除了大量叶片受害外，穗颈也会受冻死亡。这样不仅严重影响玉米植株的光合作用，而且还切断了茎秆向籽粒传输养料的通道，灌浆被迫停止，常常造成大幅减产。

第一，韭菜

韭菜好吃也好种，买回一些韭菜根，直接撒点土种在花盆里，哪怕是寒冷的冬季它也照常发芽，而且收割一茬还可以再收割一茬，可以说是最适合在家里种的蔬菜了。栽培的时候注意，一定要养在南向阳台，多晒太阳，这样它才长得快。

第二，萝卜

萝卜是冬季难得的可种蔬菜，它天生就具备耐寒能力，可能大家也都听过中国我一句俗话，叫作“冬吃萝卜夏吃姜”，可见，自古人们就有在冬天栽培萝卜食用萝卜的习惯了。萝卜的栽种也非常简单，买一些种子，拿个花盆就可以自己栽种了。

第三，大白菜

大白菜是冬天必备蔬菜，不仅绿色有营养，而且极易储存，在以前冬天吃不上多少蔬菜的东北，大白菜可是最主要的蔬菜了。因此，它天生就是耐寒冠军，只要你想吃，随时可以拿起花盆栽种起来，不用管天气有多么寒冷，都没问题。