洗过的杨梅能放冰箱吗
洗过的杨梅能放冰箱。杨梅成熟期处于潮湿的梅雨季节,保鲜的时间相对于其他的水果就会比较短,而将杨梅清洗后,它的内部含有的水分和糖分,会快速发酵,滋生出大量细菌,容易出现腐烂变质的情况,放置到冰箱冷藏保存,也只能储存一天左右。
没有冰箱杨梅怎么保存:
1、放到阴凉干燥的地方保存。先把一些碰撞、烂掉的杨梅挑出来,然后拿一个镂空的篮子装好,再放置在阴凉干燥通风的地方保存,一般能保存2-3天。
2、使用保鲜剂保存。将杨梅的变面喷洒上保鲜剂,然后装到袋子中,挤掉带种的空气再密封好,加入适量的冰块或冰袋,这样就能延长杨梅的保鲜时间,这个方法比较专业,多用于在运输途中保存杨梅。
3、加工保存。平时如果在没有冰箱的情况下,时间又比较充裕,就可以选择把杨梅加工制成杨梅干、杨梅的果酱、杨梅果酒、杨梅罐头的方法来保存,相对而言储存的时间也会久一些。
杨梅:属于木兰纲、杨梅科、杨梅属常绿乔木,又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。杨梅属有50多个种,中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅等,经济栽培主要是杨梅。
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