梅子酒可以放冰箱吗
梅子酒可以放冰箱。梅子泡酒放冰箱必需是密封好的,否则会出酒气,使酒变淡不好喝,且还会患味,使酒没有原有的风味,还会患入冰箱中的其它食物中。放冰箱保鲜室内即能保持酒的原有风味,又能使酒存放期很久。如果是热天喝,还清凉解署作用。
梅子酒是以梅子于蒸馏酒里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉。梅子酒兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉。
梅子酒的做法:
1、平时在家中制作梅子酒,需要准备新鲜的青梅和白酒以及冰糖,他们三者的比例是1:1:0.5。再准备一个大点儿的干净玻璃瓶。2、把准备好的青梅用清水洗净以后,晾干表面的水分,然后把准备好的白酒倒入到干净玻璃瓶中,再加入冰糖和青梅糖,不要一次加入,可以分多次加入。
3、把材料全部放进去以后,把玻璃瓶的瓶盖封好,用力摇晃几下,然后放在阴凉的环境中泡制,过40到50天以后,里面的梅子酒就能发酵完成,取出以后过滤就能直接饮用。
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