粘豆包是用什么面做的
粘豆包可以用粘玉米面做,也可以用糯米面或黄米面做。
粘豆包,主要以黄米面、玉米面、红小豆、细沙糖、发酵粉、花生、紫米、板栗、黑米等为原料蒸制而成,口感香甜软弱,韧性十足,营养丰富,香甜可口。粘豆包是一种源于满清的食物,满清人对粘性食物十分钟爱,而粘豆包至今也还依然是许多人寒冬饭桌上不可或缺的主角,不仅营养均衡,更是包含了古老文化与技艺的传授继承。
粘豆包十分易于保存,同时饱腹感强,是很多户外运动爱好者的常备食物,粘豆包的营养价值也十分丰富,富含多种粗纤维、维生素及多种微量元素,而在东北,粘豆包则更是有着特别的意义,豆包文化已经是当地传统春节必不可少的一部分。
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