稻米油能炒菜吗
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1、稻米油是从米糠里提炼出的一种食用油,富含谷维素,油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,对心脑血管很有好处。
2、平时炒菜时使用会最健康,不适合炖煮,长时间烹调不可使用。
3、稻米油独含谷维素,植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油,此外稻米油烟点较高,煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点,健康多一点。
4、稻米油饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1:1:1,接近世界营养协会推荐标准,是一种高品质的天然的健康用油。
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