南瓜吃不了可以放冷冻吗
南瓜吃不了可以放冷冻吗的答案是:可以
10-15天。
冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋生,延长南瓜的保存时间,一般情况下,蒸熟的南瓜置于冰箱冷藏能保存10-15天左右;若是保存的比较好,其保存时间还可以更长。但是保存时间过久,南瓜的口感也会变差,所以建议最好还是尽早食用,食用时,将蒸熟的南瓜置于冰箱冷藏层慢慢解冻即可。
1、食用冷冻保存的南瓜的时候要注意提前将南瓜放在冷藏室进行解冻,以免在常温下解冻导致细胞液的流逝。
2、吃冷冻南瓜的时候不能解冻之后又放进去冷冻,会在解冻过程中滋生大量的细菌,对保存南瓜不利。
3、冷冻南瓜最好将一顿一顿的量分开保存,方便解冻和食用,也不影响其他的南瓜质量。
4、南瓜冷冻可以保存很长时间,但是营养价值也在降低,因此冷冻南瓜虽然可以保存很长时间,也要将南瓜及时食用完。
5、冷冻的南瓜饼裹一层面是防止南瓜饼之间相互粘合,掰不开的情况。
6、 冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸,要不让中间不容易熟,也容易出现溅水的情况。
7、炸过的南瓜饼一旦水分损失就会出现反生变硬的情况,因此要用保鲜袋包装好,还要裹两层,以免出现水分损失的情况。
1、将南瓜洗净,晾干,去除南瓜的表皮;
2、将南瓜切成的适当的大小,就是要用来做菜的大小,块状或者片状;
3、将南瓜块或者南瓜片,单层铺在烤盘或者扁平的容器中,保证南瓜之间的间隙;
4、将摆好的南瓜放入冷冻层,一夜,冻成一块一块的状态;
5、将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中,留出一两厘米的缝隙;
6、将保鲜盒盖上,放入冰箱冷冻中冷冻;
保存时间:冷冻状态的南瓜水分都被冻住,因此没有细菌滋生的环境,并且冷冻层的温度很低,不适合细菌滋生,如果前期处理正确,在保证在不失原有风味的情况下长期保存,最长可以长达10个月。
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