电饭锅蒸紫薯要加水吗
电饭锅蒸紫薯要加水吗的答案是:要
紫薯中含有大量的淀粉,蒸紫薯的时候放适量水,能避免紫薯吃起来太干,但要注意,水不能放太多,以免将紫薯蒸化,不但看起来不美观,而且口感较差;建议蒸紫薯放1-2厘米深的水即可。
电饭煲,又称作电锅,电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具,具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间,已经成为日常家用电器。
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。
1、食用紫薯具有抗氧化的作用,能够帮助身体健康的人预防癌症。
2、紫薯中含有的蛋白质较高,吃紫薯能够补充钙质,紫薯中所含有的钙和镁,能够预防骨质疏松。
3、长期吃紫薯能够增强机体的免疫功能,促进肠胃消化,排出毒素和致癌物质,减少胃肠道的疾病。
4、紫薯能够有效的阻止糖类变成脂肪,具有防止亚健康,通便排毒的功效,吃紫薯能够帮助减肥。
1、紫薯一定要蒸熟后再食用,否则淀粉颗粒不经过高温破坏,吃下去会难以消化。
2、紫薯中含有的硒和花青素比红薯多好几倍,吃多了会导致胀气,应当适量食用紫薯。
3、对紫薯过敏的人和脾胃虚弱的人不适合吃紫薯。
4、吃紫薯时应当搭配其他谷类食物一起吃,否则紫薯蛋白质含量比较低,营养摄入不均衡。
作种紫番薯要求在10月中、下旬收获,对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬,必须在打霜前一定收完。
贮藏前要清理薯窖,铲除表土与消毒;入窖前紫番薯先晒1~2天,使伤口愈合;贮藏期间,前期注意通风降湿,后期注意保温保湿。
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