饺子可以放在冷藏吗
刚包的饺子可以放在冷藏室保存,速冻饺子不能放在冷藏室保存。新鲜的饺子放在冷藏室能够放2-3天,放在冷藏室的饺子不能堆着,要挨个摆放,要注意间隔,以免粘在一起。而速冻饺子在冷藏室不能够保持冷冻状态,在解冻的过程中饺子皮会吸收空气中的水分变软,很容易和其他的饺子粘在一起,糊成一团。
饺子可以放冰箱中层吗:
饺子不建议放在冰箱的中层。因为大多数冰箱的中层是蔬菜保鲜层,温度在4-10度之间,没有隔层板,饺子如果摆放在这一层只能叠放,但是没有冻硬的饺子这样放就会黏成一坨。但是如果单只放一层,空间利用上是比较浪费的。
饺子,由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
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