木耳保质期
一般是1-2年,买回来需要在太阳下晒干,放在通风,干燥的地方保存,木耳也是会变质的,受潮发霉了是不可食用的,对人体是有很大的危害的。
食物的保质期一般是指在一定的时期内食物的质量要有一定的保障,如果超出这段时间,食物的质量就会有所下降,而且木耳属于干燥的真菌。真菌本身不受害虫、的影响。当它是一种现象时,它仍然可以被吃掉。木耳贮藏适温为0℃,需适时通风换气,以免霉烂。如果用清水泡发了,就应该尽快吃掉,不然几天之内木耳就会出现异味,营养成分也会大量流失,泡好的木耳也就变质了。
存放木耳时,应该远离那些气味比较重的食品,以免这些气味侵入到木耳内部,让木耳的气味发生改变,影响人们食用木耳时的口感。
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