桃胶老树好还是新树好

桃胶一般都是老树的好，也就是老胶好。

市面上桃胶的种类有很多，品质也不一样，有好有坏，所以大家在挑选桃胶的时候一定要仔细，要买品质好的桃胶。我们都知道，桃胶是桃树分泌出来的一种物质，根据桃树的年龄大小不同，可以分为老胶和新胶，老胶就是老桃树产出来的桃胶，而新胶是年轻桃树产出来的桃胶，一般而言，老桃树产出来的桃胶颜色会深一些，而年轻桃树产出来的桃胶颜色会浅一点，并且老桃树产出来的桃胶更容易出胶，不容易化成水的，而年轻桃树产的桃胶是不容易出胶，很容易化成水的，所以无论是营养价值还是味道口感，老树产的桃胶都要比新树产的桃胶好一些。

所以，大多数情况下，桃树年龄越大，产出来的桃胶品质越好，所以购买桃胶的时候一定要买老胶。另外，除了看新树老树以外，买桃胶的时候，要买颜色深的，一般像琥珀一样半透明，呈淡红色或黄色的，并且大小形状不规定，带有少量杂质的比较好。